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        殼聚糖 CAS 9012-76-4 脫乙酰度≥95%,粘度50-200|達瑞化學

        脫乙酰度>95% 粘度<100cps|cas 9012-76-4|Chitosan| 精制級

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        產品名稱 : 殼聚糖 CAS 9012-76-4 脫乙酰度≥95%,粘度50-200|達瑞化學
        Cas: 9012-76-4

         

        水溶性殼聚糖介紹

        產品特點:

        外觀顏色:純白色粉末狀;粒度:100目 灰分:小于0.5% 水分:小于:0.6% ;脫乙酰度:大于90% ; 具有分子量小、溶解速度快、溶解后液體呈無色透明狀。

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        殼聚糖品質鑒定方法

        1、外觀鑒定:1、高品質(鱈蟹殼原料制作)的殼聚糖原料應是純白色無味粉末狀,如果制作過程中摻加了蝦殼、爬蝦殼、河蝦河蟹殼等一般原料,多次使用回收液堿,產品就會變黃,并且陽離子、正電荷含量降低,用帶副電荷的物質與其相吸附,就不會出現毛刺。飛沫等現象。2、高品質殼聚糖不應該有腥味,如有腥味說明蛋白質沒有處理干凈,食用后容易引起蛋白質過敏反應。

        2、液體鑒定:將一克殼聚糖原料溶在攝氏25度的酸溶液中(醋酸與水的比例為1:100),脫乙酰度高的殼聚糖溶解速度快,灰分低的殼聚糖液體呈無色透明狀,鱈蟹殼原料制作的殼聚糖液體中沒有任何棉絮狀,相反,如摻加了一些一般原料,液體就會呈微黃色甚至黃色,有不溶物和棉絮狀,特別提示:殼聚糖只有在被溶解成為液體后才會使生產所用原料,產品的真正品質真相大白,內行的人一看液體就能鑒別品質高低,只憑肉眼觀察粉末狀很能區別。

        3、一定要向殼聚糖原料生產廠家索取正規的公司資質、檢驗報告、及國家頒發的食品生產許可證(QS證書)。

         

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